笋丁炸酱

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• 咸鲜味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 春笋500g
• 腊肉100g
• 郫县豆瓣酱4勺
• 红烧酱油4勺
• 生抽2勺
• 糖2勺
• 黄酒2勺
• 盐适量
• 菜籽油20g

笋丁炸酱的做法详细步骤第1步
笋子洗净切丁沥干水分
放入菜籽油入锅烧热第2步
放入腊肉炒至变透明，笋丁下锅翻炒片刻后加入和笋丁差不多高度的笋丁炸酱清水，盖上锅盖煮
待水稍少时开盖加入盐，笋丁炸酱酱油，笋丁炸酱糖，笋丁炸酱豆瓣酱，笋丁炸酱黄酒，笋丁炸酱生抽等佐料，笋丁炸酱翻炒均匀后盖上锅盖小火烧干第3步
水烧干翻炒片刻盛出即可！笋丁炸酱超级下饭哦！笋丁炸酱
笋丁炸酱的笋丁炸酱营养分析

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  春笋 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。笋丁炸酱含有充足的笋丁炸酱水分、丰富的笋丁炸酱植物蛋白以及钙、磷、笋丁炸酱铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮...
  1. 一般人均可食用。2. 过敏体质的人过量食用会影响健康，其...详细介绍
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  腊肉 1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或...
  一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍
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