黄金玉米烙

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食材明细

• 玉米粒适量
• 粟粉（玉米淀粉）适量
• 糯米粉1/2粟粉量
• 色拉油适量
• 细砂糖适量

黄金玉米烙的做法详细步骤第1步
食材展示。我用的玉米美国玉米，有点偏糯的黄金口感，也可选用甜玉米。玉米
锅里烧水，黄金放玉米煮熟，玉米滤干水份。黄金第2步
粟粉、玉米糯米粉与玉米粒拌匀，黄金使玉米的玉米表面充分裹满粟粉和糯米粉。
平底煎锅刷少量油（我用的黄金麦饭石不沾炒锅），放玉米粒、玉米稍微压紧表面和边缘，黄金小火煎五分钟。玉米加一些油，黄金以没过玉米粒为宜，转中大火，再煎5分钟。中途不要去铲动，可以来回晃动煎锅。第3步
这是玉米烙离火后，我左手拿祸，右手拍的。手机掉油锅里就好玩了。【调皮】
玉米烙煎好了，小心地铲到盘里，用吸油纸吸去多余的油份。撒些白砂糖，切件、开吃！第4步
最后一张图片，小盘子里装着的，是黄金玉米烙正、反面各一块，正面金黄、反面焦黄，总之都是土豪就对啦！【偷笑】
黄金玉米烙的营养分析

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  玉米 1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...
  一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍
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  玉米淀粉 1. 玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首；2. 玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固...
  一般人群均可食用。动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等患...详细介绍
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